Dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, açık hava etkinliklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Ancak, açık havada dondurma satışı yapmanın bazı zorlukları ve sağlık riskleri bulunabilir. Bu nedenle, bu iş modelini değerlendirmek isteyenlerin, sağlık ve hijyen koşullarını göz önünde bulundurarak dikkatli bir planlama yapmaları önemlidir. Doğru adımlar atıldığında, dondurma satışları keyifli ve kazançlı bir hale gelebilir.
Açıkta dondurma satışı sağlık açısından bazı riskler taşıyabilir. Çukurova Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hasan Fenercioğlu, açıkta satılan dondurmaların mikrobiyolojik açıdan sakıncalı olabileceğini ve gıda zehirlenmesine yol açabileceğini belirtmiştir.
Açıkta dondurma satışı yapmak için ise aşağıdaki adımlar izlenebilir:
Ayrıca, açıkta kar helvası satışı da bazı bölgelerde koronavirüs tedbirleri kapsamında yasaklanmıştır.
SON YAZILAR